Popis
KVALITA, VÍCEÚČELOVOST, SPOLEHLIVOST.
Ingredience pro Váš úspěch.
V kuchyni má každé gesto přesný význam a každý krok jasný cíl.
Vaše restaurace je jedinečná, a jedinečná je i Vaše kuchařská technika. Konvektomat
CHEFTOP MIND.Maps™ se jednoduchým způsobem přizpůsobuje všem Vašim potřebám a dá tak
průchod Vaší kreativitě. Technologie určená pro šéfkuchaře a navržena tak, aby byla nápomocna
na Vaší cestě k úspěchu.
Technologie se stává inteligencí: díky exkluzivní patentované technologii ADAPTIVE.Cooking™,
konvektomat CHEFTOP MIND.Maps™ rozumí Vašim potřebám, interpretuje Vámi nastavené parametry,
registruje změny vlhkosti a teploty uvnitř komory, rozeznává množství skutečně vložené suroviny a
optimalizuje varný proces tak, abyste vždy dosáhli očekávaného výsledku.
Zařízení CHEFTOP MIND.Maps™ není jen pouhým konvektomatem. Jde o celek jedinečných
možností, který se přizpůsobuje Vašim potřebám, aby Vám pomohl najít to pro Vás správné řešení.
MASTER.Touch PLUS
Jednoduché ovládání, ovládací panel výkonějšší, než kdy dřív: MASTER.Touch PLUS je místem pro intuitivní dialog mezi vámi a konvektomatem. Komunikace se stává skutečně obousměrnou. Výsledek inteligentní technologie, která realizuje očekávané výsledky, kontroluje eventuální změny nastavených parametrů v průběhu varného procesu a nabízí vám nejlepší cestu, jak dosáhnout perfektního výsledku (ADAPTIVE.Cooking™).
| Kapacita | 3 GN 1/1 |
| Rozteč mezi vsuny | 67 mm |
| Napětí | 230 V nebo 400 V |
| Příkon | 5 kW |
| Rozměry (šxhxv) | 750x773x538 mm |